单位餐饮管理有多重要！

　　近年来很多企业都从不同的程度着手单位餐饮管理，企业可通过对单位餐饮的管理，来提高员工的饮食以及就餐环境。那么，企业餐饮管理有多重要呢?

　　单位进行餐饮管理其实有一定的必要性，因为每个企业的发展不均衡，对员工所能提供的福利也各不相同，通过单位餐饮管理能够从最基本的福利开始，提高员工对企业的满意度，让企业和员工能够以食堂作为纽带，提高彼此之间的默契程度，让员工更好的为企业创造利润。

　　单位食堂管理的必要性体现在以下三个方面：

　　1、化饮食结构，合理的饮食结构能够补充身体所需的营养元，在一个企业中，有脑力工作者也有体力工作者，对营养的需求也不同，所以食堂因为对饮食结构进行调整，尤其是菜式的搭配，能够满足两类不同的工作人员对于餐饮的要求。

　　2、通过单位食堂管理来改善员工的就餐环境，每个员工都希望在轻松，舒适，优化的环境中就餐，食堂环境的好坏关系到员工的就餐体验，如果环境不好，很容易导致员工对餐饮健康，卫生的怀疑，容易影响到食堂的口碑，通过对食堂的管理就是要达到对就餐环境的改善。

　　3、关于食材的新鲜，单位食堂管理中的重要环节就是保证食材的新鲜和卫生，这就需要对蔬菜配送进行管理，禁止过期，变质的食材进入食堂，保证员工吃到的蔬菜都是新鲜而干净的。