清炖羊汤有什么功效？

　　羊肉味甘、性温，其肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，容易被消化，多吃羊肉能提高身体素质，具有补肾壮阳、补肝明目、补血温经的作用。
 

　　羊肉与胡萝卜一起炖的营养价值会更高。胡萝卜和羊肉一起慢慢炖，这样是可以提高营养价值，因为胡萝卜素是不能直接被人体吸收，要溶解在油脂中才能被更好的吸收。所以把胡萝卜与羊肉一起烹调，可以提高营养的利用。

　　要说炖汤的时候，大家都喜欢加很多的食材，这样会使得汤变得丰富一些。其实要说羊肉汤还是清炖最好了。而且熬出来的羊汤特别好喝又大补。不用炒不用加白萝卜，让你的羊汤鲜起来，就做一道清炖羊汤吧!