食堂承包如何做到多样化？

　　1、食材与调料的多样化

　　在选择多样化的食材的同时，也需要注意食材的营养成分的搭配，食材的多样化就是让菜品能够有更多的选择，使用餐者能够摄取多种营养物质。

　　2、菜品的多样化

　　菜品的多样化与合理的搭配也很重要，那就需要一份完整的菜谱，将不同的菜品，按照营养成分与菜色、口味等的不同合理的搭配，将在每周或者每个周期要做菜合理的分配，尽量满足大多数人的营养需求和口味需求。

　　3、适时调整菜谱

　　食堂也要注意根据季节的变化，适时地调整菜谱，尽量多的选用当季的时令菜蔬，不仅价格方面会便宜，也更加好吃一点。当然，鱼肉海鲜也必不可少，但是不要太多，均衡营养才是最健康的食堂承包理念。